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ワインをおいしく味わう~ピーロートジャパン社のプレミアムワイン試飲会へ

ピーロートワイン試飲会

自分に自信がもてると人生の可能性が広がる!
イメージコンサルタントの土田かおりです
ご訪問ありがとうございます。

 

今日は世界屈指のラインナップを誇る
ピーロート・ジャパン社にご招待いただき
プレミアムワインの試飲会へ

 

会場は品川プリンスホテル
メインタワー12Fのシルバー

ピーロートワイン試飲会

 

会場内にはふだんでは
なかなか味わうことができない
世界のワインが豪華ラインナップ!

ピーロートワイン

生産者の想いやそれぞれのワインの製造過程
おいしく味わうポイントなども
詳しく教えていただきました

 

ワインの赤、白、ロゼは
基本的な製造工程は同じ

「搾ってから発酵させる」か
「発酵させてから搾る」かまたは
「少し発酵させてから搾る」かによって
赤・白・ロゼのそれぞれの味わいが生まれそう

 

女性に一番の人気を誇るのが
こちらのドイツワイン

ピーロート社のドイツワイン

2013 ピーロート・ブルー カビネット
ドイツワインらしいボディで
フレッシュな甘口ワイン

 

 

試飲させていただいた中でも
私なお気に入りは・・・
世界屈指のワイン王国として君臨のフランス

ピーロートワイン ルイ・マックス

 

ルイ・マックス シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン
フランス、ブルゴーニュ地方のワイン
ラベルがエルメスを感じさせる優雅な王冠
上品な深みを感じるワインでした

 

 

 

最後にワインをおいしく味わう
楽しみかたについてお伝えいたしますね

 

インをおいしく味わうには・・・
いつ開けるかのタイミングはとても大切

スパークリングワイン以外は
飲む少し前に開栓して「呼吸」させる

特に赤ワインは空気にふれることで
味わいが増し、かおりがより華やかに
渋みがまろやかになるという

 

◆おいしい飲み頃の温度とは・・・
辛口の白ワインにいては
酸味をフレッシュに感じる6℃~10℃

コクのある赤ワインなら
タンニンの苦味や渋みを和らげる16℃~19℃

渋みの少ない赤ワインは10℃~13℃が飲みごろの温度

 

◆ワインの保存方法は・・・
温度変化が少なく光の当たらない
涼しい場所がベスト

なるべく光に当たらないように
新聞紙等にくるみ
横にして保存がオススメとのこと
 

 

◆飲み残したワインは・・・
香りや風味は多少落ちてしまいますが
通常のスティルワインはしっかり栓をしめて
冷蔵庫で入れておけば1週間は楽しむことができますよ

 

秋はおいしい味覚が大集合ですね
自分好みのワインをともに
おいしい食欲の秋を楽しみましょう!

 

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