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営業時間:10:00〜18:00

横浜の老舗ホテルが発祥のスパゲティナポリタンを食す

ナポリタン

女の40代!本物の自信と魅力は
今、ここからはじまる

イメージコンサルタントの土田かおりです
ご訪問ありがとうございます。

 

 

食欲の秋♪
みなさん、enjoyしてますか?

 

誰もがみんな大好きな定番
パスタの王道ともいえる
スパゲティナポリタン


実は横浜 山下公園にある
ホテルニューグランドが発祥なんです

 

ずっと気になっていたので
紅葉散策しながら味わいに行ってきました

ホテルニューグランド

 

 

 

こちらのホテルは目の前が
自然美あふれる山下公園
エントランスの青いカーペットが印象的

ニューグランドエントランス

 

 

昭和2年(1927年)の開業以来
横浜の迎賓館として
世界のVIPをお迎えしているホテル

ニューグランド店内_R

古きよき横浜の異国情緒の歴史を感じる
重厚感を感じる佇まいのホテルですね

 

そんななかうまれたのが
スパゲティナポリタンだったそう

ナポリタン

 

終戦当時は日本人に馴染みのある
トマトケチャップとスパゲティは軍用食
味気が少ないので
オリーブオイルをたっぷりと

 

刻んだにんにくや玉葱、ピーマン
マッシュルームなどを入れ強火でよく炒め

 

すりおろしたパルメザンチーズと
パセリのみじんきりをふんだんにかけたのが
きっかけとも言われています

 

 

何だか昔から食べているような
とっても懐かしい味わい

ナポリタン

たっぷりのハムとマッシュルームに
酸味とパンチのある
トマトソースが絡み合う味わいでした

 

次回はこちらのホテル発祥のデザート
プリンアラモードを味わいたいなぁ~ヽ(*´∀`)ノ

 

 

◆ホテルニューグランド
神奈川県横浜市 中区山下町10
 045-681-1841
地下鉄みなとみらい線
「元町・中華街駅」 1番出口より1分
JR根岸線「石川町駅」より13分

 

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