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料理を楽しみ脳を活性化させませんか?

自分らしい人生を楽しみたい女性のための
人生を豊かに彩るエッセンスをお届け

自分スタイル実現プロデューサー
土田かおりです。

 

 

季節は食欲の秋…
秋とは関係がありませんが
先週末はたこ焼きパーティを開催しました。

 

よく大阪のご家庭では
一家に1台たこ焼き器
あると聞きますが・・・

私は大阪とはご縁はないものの
過去にたこ焼き器を購入しちゃいました。。。

以前にはみんなで楽しもうとハワイまで持参
たこ焼きパーティをしたことも(笑)

たこ焼きをつくる
その過程がとても楽しくて
何だか会話が弾むと感じております。

 

 

“料理”って
「献立を考える」ことからはじまり
「材料の準備」であったり

「どのように進めていこうかな」など
頭を使うことがいっぱい”あるものです。

 

 

日常において「何を食べるか」ということ
食べるものが人のカラダやこころをつくり

健康にも影響するということ
もう、一般的かもしれませんが

最近においては
「調理が脳を活性化する」
ということが

世界ではじめて確認され
科学的にも証明されたようです。

 

 

たこ焼きであれば
具材は「たこ」が王道で
一般的かもしれませんが
ちょっとアレンジしてみる。

 

 

例えば、、、
・キムチ入りでピリ辛風
・しらすやのりなどで和風
・ソーセージやチーズなどでイタリアン風など

いろいろとアレンジも
楽しめちゃうものです。

 

 

このように
「メニューを考える」→「材料を切る」
→「焼く」→「盛りつける」などの
プロセスでも脳の血液の流れがふえて
脳が活発に動いていくそうです。

 

 

また、包丁を使ったり
材料をまぜたり、こねたり
形成したり、手先が器用にも・・・

そして締めくくりは
その料理をいかにおいしく盛りつけるか?とう

色やカタチや素材を活かして
盛りつけることで創造力であったり

芸術やセンスなどを鍛えること
美的感覚が磨かれることにも繋がります。

 

 

これから冬に向けて季節は
お家でほっこり温まる
鍋なども美味しい季節の到来ですね

お料理楽しむことで
味覚、触覚、視覚、聴覚、嗅覚の
五感をまんべんなく刺激

脳を活性化しつつ
人とのコミュニケションを高めていきませんか?

 

 

人生は楽しむためにある
本日も最後までお読みいただき
本当にありがとうございました。

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