都内も桜のかおりがちょっとづつ
早咲きの桜も咲きはじめ
こころもほんのりと温かくなりました

今夜は自分にご褒美DAY
期間限定で生産されるアルプスの幻のチーズ
モンドールAOC

フランスおよびスイスの伝統的な幻のチーズ　”モン・ドール（Mont d’Or）”は
毎年8月15日から翌年の3月15日までの期間限定で生産され、9月10日から翌年5月10日まで販売されるフランスおよびスイスの伝統的な幻のチーズ
鹿児島産の和牛を岩塩でさっぱりとおウチご飯を楽しみました

チーズ好きにはたまらない「モン・ドール」
ウォッシュタイプなので匂いはちょっと強めですが、
食べてみるととってもなめらかクリーミー

１度目はスプーンですくって味わい
２度目はにんにくと白ワインでオーブンでこんがりと
食べるほど、トロトロと柔らかく、とても美味しいチーズなんです。

明日から週末に挑む名古屋ウィメンズマラソンに向けて
大好きなワインも自粛モ一ド
人生はオンとオフで楽しみたいな