冬に味わいたい名物鍋といえば、、、
どんな鍋を想い浮かべますか？

今夜は東北繋がりの知人とともに銀座に本店を構える
三代目　文治　銀座本店にて宮城のおいしい郷土料理を堪能してきました。
せりのしゃきしゃき感がたまらない絶品せり鍋と

定義山名物 三角油揚げは厚さ3cm必達のボリューム感に圧巻

さらに牡蠣のエキスが入った塩釜おでんを銘酒 浦霞禅とともに
美味しくカラダの中からぽかぽか温まりました

なかなか入手困難といわれている浦霞禅に出会うことができました

竹筒で味わうことで竹のかおりがほんのりと
日本の風味をまろやかに和らげてくれます

仙台出身の私にとってはとても懐かしい味わいのものばかりで
しめはせり鍋を乱切りそばで味わいつつ

仙台の味噌の焼きおにぎりでお腹もこころも幸せに満たされました

また通いたくなる一軒になりそう
明日は笑顔でスタートできそうです